PKWiU2015 - 10.89.13.0

Grupowanie to obejmuje:

- drożdże aktywne, które generalnie powodują fermentację; składają się głównie z pewnych mikroorganizmów (prawie wyłącznie z rodzaju Saccharomyces), rozmnażających się podczas fermentacji alkoholowej; drożdże można również otrzymać, zapobiegając częściowo lub całkowicie fermentacji przez napowietrzanie,

- drożdże nieaktywne otrzymywane przez suszenie,które są generalnie drożdżami piwnymi, gorzelnianymi lub piekarniczymi, które nie mają aktywności wystarczającej do ich użycia w tych przemysłach; przeznaczone są do konsumpcji przez ludzi lub do karmienia zwierząt; drożdże te ze względu na wzrost ich znaczenia, w coraz częściej produkowane są bezpośrednio ze specjalnie przygotowanych drożdży aktywnych,

- mikroorganizmy jednokomórkowe, takie jak: bakterie i jednokomórkowe algi (martwe), które mogą być pakowane jako suplementy diety do spożycia przez ludzi lub do żywienia zwierząt,

- proszki do pieczenia, gotowe.

Grupowanie to obejmuje także:

- polepszacze do pieczywa i wyrobów ciastkarskich,

- różne typy drożdży suszonych otrzymywanych z drożdży aktywnych; znane są powszechnie jako petrobiałka lub biobiałka drożdżowe.

Grupowanie to nie obejmuje:

- mąki z dodatkiem proszku do pieczenia, sklasyfikowanej w 10.61.21.0, 10.61.22.0,

- kultur mikroorganizmów (innych niż drożdże), sklasyfikowanych w 21.10.60.0.