PKWiU2015 - 10.51.1
Kategoria 10.51.1
Kategoria ta obejmuje:
- mleko oraz śmietanę, nawet pasteryzowane, sterylizowane lub w inny sposób zakonserwowane, homogenizowane lub peptonizowane,
- śmietanę, która jest warstwą tłuszczu, tworzącą się w sposób naturalny na powierzchni stojącego mleka, na skutek powolnego zlepiania się, będących w zawiesinie, kuleczek tłuszczu. Zarówno śmietana zebrana ręcznie, jak i wyekstrahowana w procesie wirowania mleka w wirówce, zawiera poza innymi składnikami mleka, dosyć dużo tłuszczu (zwykle o zawartość > 10 % masy),
- rekonstytuowane mleko i śmietanę, o takim samym składzie ilościowym i jakościowym, jak produkty naturalne.